Rice Ball with Sweet Soup

簡簡單單，家裡做湯圓過節，忘記買現成湯圓，不要緊，自己動手做吧～

大約有15粒份量

材料	份量
糯米粉	200克
暖水	160克

做法 ：

先搓至滑身成團，再分小圓球型，入自己喜歡的餡

大火滾起轉細火，煲至湯圓升起，再用搗入大湯碗備用

用一細片薑，4碗水，加2舊像手指公大小的冰糖入細煲，大火滾後轉細火，煲至冰糖完全溶化後加入湯圓，煲滾後完成

逢過新年，中秋節，元宵佳節都可以在家做自己喜歡味道的湯圓給自己家人一起食~

溫馨提示：

• 可以用任何餡料做夾心；例如紅豆蓉，綠豆蓉，黑芝麻，蓮蓉，花生醬…
• 餡料放多點，湯碗才會皮薄
• 滾起可關火，不要煲太長時間，否則會爆餡出來