唧花牛油曲奇餅

Piped Cookie

今次做唧花牛油曲奇餅，非常鬆脆，牛油味濃郁，入口即溶，你們都試試做~

材料	份量
軟牛油	227克
低根粉	180克
粟粉	57克
糖霜	70克

做法 :

軟牛油227克+糖霜70克攪至米白色

攪至滑溜

加入底根粉180克+粟粉57克攪勻

放一半入已放有唧花咀的唧袋裡

唧出喜歡做形，放中間格，180度15分鐘

想知如何唧出玫瑰花，可觀看以下視頻

完成，放涼後入密封盒保全

溫馨提示：

• 可以放上個人喜好的配料，例如；提子乾，果仁，芝麻…
• 唧玫瑰大花需焗的時間15分鐘，如果唧其它比較細的形狀，可減時間，觀察顏色，邊位夠金黃色可拿出
• 每個焗爐溫度不同，自行調節
• 完成後不可立即用手拿起曲奇餅，出爐時餅太軟身，待餅冷卻後，轉為硬身才拿起