焗馬鈴薯 Jacket Potato

Jacket Potato是英國傳統小食，去過英國留學的人一定知道這款小食，食一個大個的焗馬鈴薯，其實是很飽的，中間釀有餡料，表面有焗至香脆的芝士，非常吸引的~

材料	份量
薯仔	1個或以上
芝士碎(Mozzarella)	適量
茄汁豆	適量

做法 :

先預熱焗爐180度，薯仔洗乾淨，用义拮小孔

塗上生油

180度焗1小時

先用义爪鬆薯蓉加入牛油拌勻

薯蓉面放上適量茄汁豆

茄汁豆面放上芝士碎

160度20分鐘，待芝士表面金黃色可關爐火

完成

溫馨提示：

• 可以用其它餸代替茄汁豆，例如；煙肉，火腿，吞拿魚，粟米粒，蔬菜…
• 可以用其它芝士代替Mozzarella
• 用大薯仔較為易整