鹽焗雞扒 Salted Bake Chicken Thighs

快靚正的餸，早一晚醃好，放焗爐就完成，送飯，送麵或做西餐都可以，脆卜卜咸咸香香的雞皮，好難抗拒喔～

材料	份量
雞扒 Chicken thigh	6至8塊

醃料	份量
鹽焗雞粉 Spicy Bake Mix	1茶匙/tsp
鹽 Salt	1茶匙/tsp
糖 Sugar	1茶匙/tsp
雞粉 Chicken Powder	1/2茶匙/tsp
粟粉 Corn Starch	2茶匙/tsp
生油 Soy Sauce	1湯匙/tsp
紹興酒 Shaoxing wine	1茶匙/tsp

做法 :

做法：將所有醃料醃好雞扒一晚，預熱焗爐200度，焗30分鐘，完成。

溫馨提示：

• 如果覺得太咸，可以減去鹽，相反不夠咸可加多一茶匙鹽
• 用糖是為了中和咸味