今次介紹的是麵包布甸 Bread Butter Pudding, 一般去酒店自助餐都會見到這款甜品，我的二仔是雞蛋怪，無蛋不歡，做媽媽的，要想盡各式各樣有關蛋的菜式或甜品滿足他的需求，見到他吃得滿足的樣子，我心已甜了~
| 材料 | 份量 |
|---|---|
| 牛角包 | 4個 |
| 蛋 | 4隻 |
| 糖 | 80克 |
| 鮮忌廉 | 300克 |
| 牛奶 | 300克 |
| 雲呢拿油(vanilla extract) | 2茶匙 |
| 食用黃色素 | 少許(可不加) |
做法 :
- 預熱焗爐180度
- 盤子（11cm x 7.5 )，用牛油蓉液塗滿盤子備用
- 4個牛角包中間切開，中間塗上牛油，放入盤子
- 蛋+糖+忌廉+牛奶+香草油+黃色素，全部拌勻
- 過篩搗入牛角包盤子
- 浸大約30分鐘，要浸透牛奶包
- 放入已預熱180度焗爐，焗30分鐘
溫馨提示：
- 用任何大小盤子都可以，材料隨個人喜歡加減材料
- 每個焗爐溫度不同，自行調節
- 如果太甜可以減糖
媽媽自家煮意 